(사)한국식품기술사협회 교육원 - 축산물 HACCP 영업자과정

교육 기본정보

과정명	축산물HACCP 영업자과정
교육일정	하단 연간 교육일정 참조
교육장소	서울교육장 : 서울특별시 송파구 법원로 127 (문정동,대명벨리온) 1117호 강원교육장 : 강원도 춘천시 강원대학길1, 강원대 친환경농업연구센터 대전교육장 : 대전광역시 동구 동대전로 171 우송대학교 서캠퍼스 우송타워 W13 익산교육장 : 전북 익산시 익산대로 514, 원광대학교 보건의료대학
교육비	50,000원
강의분야	이론강의
교육 수료기준
교육 담당자	교육운영팀 Tel. 02) 403-7171 / Fax. 02) 525-0990

01교육목표

· 축산물산업 현안을 살펴보고 식품안전 필요성과 확보방안을 교육함으로써 최고 경영자의 식품안전 경영 마인드를 고취 할 수 있도록 한다.
· HACCP 적용 및 운영시 최고 경영자로써 적극적인 참여와 역할을 명확히 인지하고 물적, 인적 자원의 지원 필요성을 인식하도록 한다.
· HACCP의 효용성을 인식하고 HACCP 운영과 지속적인 개선이 식품안전 확보에 필수 요소임을 인식하게 한다.
02교육대상

· 축산물가공업, 식육포장처리업, 식용란선별포장업, 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업, 식육부산물전문판매업, 축산물유통전문판매업, 식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 축산물보관업, 축산물운반업의 최고경영자
03교육방법

· 이론 강의
03지급품목

· 교재 무료제공 / 필기구 /실습자료 / 수료증(수료기준 준수 시)